鮮乳坊
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由獸醫把關的好鮮奶品牌 
鮮乳坊 他們家的乳品一直是我們家的常客，
這次和彰化豐樂牧場耗時了三年，終於要推出台灣第一瓶A2β酪蛋白鮮乳了，真是可喜可賀 
目前看到這款爽朗的包裝設計，是由國際名廚江振誠和台灣許多大獎的主視覺設計師方序中，
以及究方社團隊一起為在嘖嘖募資所打造的限定款
A2β酪蛋白鮮乳和一般的ㄋㄟㄋㄟ有什麼不同呢?
簡單來說，一般我們對這個牛奶有什麼樣的期望時，通常都會想到的方法是，添加點什麼到牛奶裡去調整，
但他們這次是從另一個角度做起，就是從乳源-乳牛身上來組合出我們所期望的牛奶來~
一般ㄋㄟㄋㄟ裡的蛋白質，大概80%是酪蛋白，20%是乳清蛋白，
在酪蛋白裡面的β酪蛋白，主要有A1β酪蛋白和A2β酪蛋白這兩種會同時並存，
其中的A1β酪蛋白喝進體內後經過分解後，相較於A2β酪蛋白，會較難以吸收。
那我們要怎麼拿掉A1β酪蛋白，只保留更貼近母乳好吸收的A2β酪蛋白呢?
最大的關鍵就是找出基因純正的A2牛，因為只有A2基因牛才能產出100%A2β酪蛋白的ㄋㄟㄋㄟ，
從小牛寶寶的基因送國外檢驗，一直到分開飼養維持血統純正，非常花心思和耗時，
所以鮮乳坊和豐樂牧場才會花費了三年的時間篩選培育出一群A2基因牛!
後續的過程也跟製造素食一樣，從擠乳、存放生乳、收乳、進代工廠生產，
都必須單一乳槽和管線，避免跟一般鮮乳混到，許多的小心翼翼才能生產出這些純淨的A2β酪蛋白鮮乳，
目前這樣換算下來，是台灣僅有0.1%的珍貴乳源喔~
我覺得他喝起來和他們家其他款乳品都一樣清甜，單喝就好喝，不會膩的那種。
家裡有長輩或小朋友非常適合，尤其是像小細菌這種很會挑食的，很怕的他營養不夠，
A2β酪蛋白鮮乳可以提供必須營養素，又像母乳一樣的好吸收，當然要給孩子最好的選擇囉~
喜歡喝調味乳的朋友也可以自己加水果進去打成果汁牛奶，
跟我一樣懶惰的人，可以加入手工果醬或巧克力一起進去攪拌，也很美味~
細菌先生則是喜歡把A2β酪蛋白鮮乳打成奶泡加在咖啡上一起享用~
夏天想吃冰，也可以加些水果一起做成冰棒喔~
冰冰涼涼的很消暑，每一口都可以感受到ㄋㄟㄋㄟ的清香~
不時還可以咬到果肉，健康又營養，大小朋友都喜愛~
這麼棒的ㄋㄟㄋㄟ已經研發完成，就差大家來集資讓他生產了，
一起來打造全台灣第一瓶A2Beta酪蛋白鮮乳吧 → https://bit.ly/2VTlVvL
給孩子更好的吸收，讓不太敢喝ㄋㄟㄋㄟ的朋友也可以解鎖飲用
