初誠良物
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喜歡吃辣的朋友,家裡應該都有各種不同的辣椒醬在輪替著用,吃不同的餐點就會配上不同風味的辣醬,
這次要跟大家分享的是初誠良物的辣蜀仁川味堅果脆醬
關於辣醬與堅果的結合,之前有分享過別款這樣的組合,不過那款是把堅果的部分磨成泥,
辣蜀仁川味堅果脆醬則是添加南瓜子、葵花子、腰果和白芝麻,將辣椒、蒜頭等多種辛香料迅速剁碎後,
倒入油鍋中以中火爆香後快速拌炒而成,所以兩款成品的呈現截然不同~
做了鯛魚排夾蛋吐司,馬上淋點辣蜀仁川味堅果脆醬來吃吃~
一淋上去馬上香味四溢,讓人迫不及待想開吃了
腰果新鮮飽滿又大顆,咬起來很香又不會過硬,並且讓整個餐點的口感更豐富,非常加分~
早午餐、下午茶或消夜,像這樣來一份,好過癮~
他的辣度對我來說非常剛好,不會過辣一直流鼻水,也不會不夠辣吃起來沒感覺,
重點是他的調味非常棒,不需要再另外做其他的調味就很夠用,不會吃起來很單一。
煮粥的時候肯定是要來上一匙的~
配上半熟蛋,看看這畫面有多動人~
你不知道這粥拌上辣蜀仁川味堅果脆醬有多好吃,感覺平平無奇的粥都瞬間變成人間美味了
他的香氣真的不是一般辣椒醬可以比擬的~
天氣變冷,想煮個辣魚湯或魚火鍋,也可以來一點~
像這樣鋪一道在魚中間,視覺上漂亮,吃起來又可以和魚肉完美搭在一起
魚肉配上這辣蜀仁川味堅果脆醬真是太絕了~
這豆腐配辣魚湯是一定要的
直接泡飯來一碗,幸福滿點
自從有了這個辣蜀仁川味堅果脆醬之後,感覺吃什麼都想來一點,
跟我一樣喜歡吃辣的朋友,趕快囤幾罐起來吧