【泰式香料】MAEYUPIN น้ำพริกแม่ยุพิน 涼拌熱炒湯品 超萬用的料理好幫手 紅蝦腰果蝦醬味辣椒醬 湯姆叔叔海鮮味辣椒醬 特辣香炒蝦醬味辣椒醬

 

MAEYUPIN

店家地址：門市資訊

聯絡電話：053-186-068

官方網站：SPN Foods

官方臉書：น้ำพริกแม่ยุพิน - Maeyupin泰式辣炒辣椒醬

 

 

喜歡吃辣，尤其是很愛泰式酸辣風味的朋友，今天要來跟你們分享這個和我同年出生的MAEYUPIN，

他們主打不使用防腐劑和人工色素，以強烈特殊的調味出名，

後來更在泰國Hok Yaek Fresh Market 市集持續蟬聯30年消費者心目中第一辣醬品牌，

在創立SPN Foods（Thailand）Co.LTD之後，蝦醬更是成為大家每一餐都不可或缺的好物呢~ 

他們對於產品的把關都很嚴格，在配料的設計上也是高鈣質的設計，吃起來較他牌更健康喔。

 

 

玻璃罐的設計非常精美，封上金色的貼紙，每一罐都像精品讓人想收藏 

 

 

玻璃罐約50-70g，另外也有出這種紙盒包裝，約75-130g，大家可以視自己的喜好添購。

 

 

不管是玻璃罐還是紙盒包裝，我都覺得好有質感，拿來送禮也很讚喔~

 

 

在顏色的設計上也很鮮明好分辨，像黃色的這款是紅蝦腰果蝦醬味辣椒醬。

 

 

裡面有熏蝦、腰果、酸豆、糖、辣椒、青檸檬葉和大豆油。

 

 

這款算是泰式的經典辣椒醬，可以搭配白飯或糯米飯一起食用，但我覺得配烤魚也很讚耶~

 

 

細緻又多汁的魚肉配上紅蝦腰果蝦醬味辣椒醬的脆口，酸酸辣辣好開胃，讓人一口接一口~

 

 

我覺得拿來煮魚火鍋也超讚的~

 

 

包生菜也好好吃~

 

 

橘色這款是特辣香炒蝦醬味辣椒醬。

 

 

打開來的味道聞起來有點像台灣的金勾蝦~

裡面有乾蝦、辣椒、大蒜、糖、開水、碘化精鹽，

這款可以直接當零食吃，也可以拿來炒菜炒飯。

 

 

炒飯灑一點進去一起炒，辣辣的超開胃，還切充滿了蝦的鹹香味，讓人口水直流~

我覺得拿來配粥應該也會讓人瘋狂咻咻咻XD

 

 

亮紅色這款是湯姆叔叔海鮮味辣椒醬。

 

 

裡面有熏蝦、魚、腰果、糖、檸檬、辣椒、青檸檬葉和檸檬草。

 

 

湯姆叔叔的獨家配料，混和番茄、酸橙汁、乾蝦、炸魚和腰果等，

我很喜歡拿來做濕的料理搭配，讓他的香氣釋放到湯裡，香氣十足~

紅蝦腰果蝦醬味辣椒醬和這款都有搭堅果，我覺得拿來拌沙拉應該也很好吃。

 

 

除了拿來當下酒菜，做成辣辣的海鮮麵超過癮的，冬天就很想來一碗~ 

 

 

精美的玻璃罐放在架上好美 

 

 

和一般在台灣的醬料印象完全不同，台灣的醬料都是一整罐湯湯水水的為主，

這次品嘗到的這三款我覺得比較像蒜頭酥或油蔥酥那種用法，

就是他們都是乾的香料，只要撒點他們在料理上調味就完美了XD

另外就是因為他們有炒糖，所以打開會發現整個結塊黏在一起，

只要拿乾淨的筷子稍微撥開就可以囉，那不是壞掉喔XD

喜歡泰式風味的朋友很推薦買來放廚房，想煮點泰式風味的料理就可以來一點，超方便。

 

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