ILIFASHOP
官方網站：ILIFASHOP 非洲頂級原物料品牌
官方臉書：ILIFA 非洲頂級原物料
官方IG：ilifa_official
我平常很喜歡在家弄點下午茶吃，所以家裡都會備著一些果醬和蜂蜜，
可以搭配不同的輕食一起享用，像是各種麵包、餅乾和優格等，
而且他們最棒的是，還能泡開搭配各種飲品一起享用，享受各種排列組合的變化~ 
這次要跟大家分享的是來自ILIFASHOP的ILIFA非洲野生生蜂蜜，他是有機生蜂蜜喔 
大家都知道，蜜蜂從不同的花叢吸食不同的花蜜，所產出來的蜂蜜，他的味道也會完全不同，
像他們的蜂蜜就是來自世界六大植物王國之一，南非的最南端的西開普省（Western Cape），
Cape Flora Kingdom的發源地，在西開普省裡不只擁有世界上獨一無二的花草群，
在完全無污染且與野生動物密切共生的環境中，土生植物種類還多達兩千多種呢。
ILIFA非洲野生生蜂蜜的包裝都好精美，燙金的設計，拿來送禮也非常大氣
並且已經透過SGS實驗室在「C4植物糖含量分析」以及「全蜜穩定碳13同位素分析」的部分，
驗證為純天然蜂蜜，不含植物糖，且檢測數值已完全排除ILIFA蜂蜜是合成蜜的可能性。
他除了有藍莓花蜂蜜、柑橘花蜂蜜、南非珍花蜂蜜還有我這次入手的生命之樹花蜂蜜，
總共有四種風味可以選擇，每一款都好吸引人喔~
這次會選擇生命之樹花蜂蜜是因為他的名字很特別，讓我很好奇他的味道是什麼感覺，
光看在湯匙上面質地的感覺，有一種被燉煮很久的果醬的感覺，可以看到上面有微微顆粒感
他們產蜜的農林就位於西開普省郊外，距離城市200多公里以外的世外桃源，擁有野生花草樹木遍佈著，
所以ILIFA非洲野生生蜂蜜的每一種蜂蜜都有他獨特的味道、氣味和質地，就像是大自然的可食用藝術品。
整體的濃稠度我覺得非常適中，他從湯匙上面流下去的流暢度算快，不會濃到很難流動。
挖一點起來泡開，加一些冰塊，品嘗他單純的美好 
生命之樹花蜂蜜的氣味是屬於淡淡的花香在縈繞，
整體的味道是一種類似麥芽的纏綿，甜度比較偏低一點點，尾韻的回饋感比較明顯。
搭配軟法在其中一片切片上，扮演甜點的角色成為最後一個入口的那一位，是很好的句點。
各種茶飲如果是無糖的，又想要喝起來帶有一點甜味，也可以來點生命之樹花蜂蜜一起攪拌喔~
來自南非的頂級稀有蜂蜜，一年只有兩週的限量採蜜期，
每年只有在天氣晴朗的初春那兩週裡自由的採集最天然的花蜜，所以非常珍貴，
像這種未過濾、冷製成的生蜂蜜，不只能完整的保留獨特的風味，還具有天然酶和抗氧化物質喔
喜歡吃牛肉或羊肉的朋友，也可以在這些紅肉的醃料裡加一點ILIFA非洲野生生蜂蜜，
讓他在鍋裡和肉一起燒熱，就可以得到濃郁又帶有微微花香的美妙醬汁
被醬汁輕輕包裹著的牛排，品嘗起來，在鼻息間的香氣更豐富，像多了一層薄紗飄逸著，讓人流連往返。
再配上自己喜歡的飲品，美妙的燭光晚餐就輕鬆完成囉~
正在找尋有機生蜂蜜的朋友，可以到ILIFASHOP逛逛~
