覓食良品
聯絡電話：07-8135900
平均價位：99-999
官方臉書：覓食良品
PC 賣場：覓食良品
近幾年生鮮宅配的市場越來越大，許多廠商也不再忙著鋪通路，乾脆自己來發展宅配生意，
平常都跟大家分享牛排居多，這次要跟大家分享的是覓食良品他們家的雞雞~ 
他們家現在正在熱烈的主打中秋發肉覓，即日起到9/30止，生鮮沅氣雞通通打8折喔，
因應中秋烤肉月，馬上入手覓食一隻雞丼系列的全雞丼要來吃吃~ 
一打開包裹簡直驚為天人，這包裝也設計的太美了吧，目前應該還沒有生鮮肉品是做成這樣的吧
直接就是美美的手提禮盒，感覺直接把他拎去朋友家送禮也很適合耶XD
全雞丼主打一雞兩吃，可以看到裡面有照燒和紐奧良的醬汁包可以讓你自己醃~
有別於大賣場那些幫你醃好的肉品，你根本就看不出那個肉的本質到底好不好，
他們直接把新鮮的全雞肢解處理好送到你家，讓你欣賞他們家的雞雞有多新鮮有沒有
醬汁包分開裝，讓你可以自己拿捏喜歡的入味程度來決定醃製的時間和用量。
由於我們只有兩個大人一次根本烤不完，所以只有拿一部分出來烤肉~
剛好細菌先生不吃辣，一人使用一種醬汁。
這個雞雞平常保存在冷凍，要烤的前一天移到冷藏退冰即可。
全部備好料準備要來開烤囉~
鐵板先上點橄欖油~
怕小細菌太餓先上點他的食物給他吃XD
有東西吃就比較安份了XD
接下來就可以來烤雞雞囉~
他們家的醬汁不只醃雞雞好吃，拿來沾肉烤也很讚呢。
烤雞雞和烤肉片是不一樣的，火不能太大，烤的時間也要長上許多，花點耐心烤出的來雞雞才會好吃喔~
雞腿排皮的那面先下，雞皮逼出的雞油在翻面之後，剛好可以包裹住沒有皮那面的肉肉，
這樣烤出來的肉肉會比較嫩不容易柴喔~
經過許久的燒烤，肉感覺有縮起來就代表有熟透，可以準備來大快朵頤囉~
喜歡吃皮脆一點的朋友，可以在起鍋前火大一點煎烤皮那面。
這個雞腿排真的很讚，已經幫你去好骨頭，一剪開肉汁潺潺流~
完美的雞腿排~
一口咬下還會噴肉汁呢，這個雞雞的脂肪比例很完美，每一口雞油豐富卻又不油膩，
搭配上瘦肉的部分和肉汁一起在口中咀嚼，再由酥脆的雞皮引領著大家，真是太美味了~
雞翅和雞腿也烤得很好吃。
肉質好嫩呀~
接著來烤第二輪XD
小細菌說我要吃那個XD
今天使用沒有瀝油功能的平板來烤，就是為了鍋底的雞油XD
這個雞油拿來烤蔬菜，或是煎蛋炒飯炒麵都很讚喔，可以為烤肉活動畫下完美的句點。
除了醃來烤，直接拿來做麻油雞也很棒喔~
加入麻油炒香薑片和雞雞，翻炒上色之後加入米酒嗆香。
湯水依照個人喜好拿捏水和米酒的比例加入，滾了以後加入麵線煮熟就可以開動囉~
超香的麻油雞麵線~
讓人一口接一口咻咻咻~
另外拿來做泡麵的豪華升級也很好用喔。
今天搭配綠咖哩雞風味的泡麵，和麻油雞差不多做法，先加入綠咖哩醬汁包和雞雞炒香。
翻炒上色後加入湯水和剩下的調味包，煮滾後加入泡麵和其他想吃的配料。
升級版的豪華泡麵就完成了
食材新鮮怎麼料理都好吃，喜歡吃雞雞的朋友趕快到他們官網選購吧 
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