Multee摩堤
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官方臉書：Multee摩堤_琺瑯鑄鐵鍋&節能家電
有在發露我的料理文的朋友，應該有發現我幾乎都是使用小家電在料理居多，
比起在廚房開火，我更喜歡小家電可以到處移動，在我想吃的地方料理的特性XD
不過對於愛煎烤牛排的我們來說，其中最大的問題就是牛排一下去產生的大量油煙了，
因此我們再怎麼愛宅在房間，煎烤牛排還是必須在客廳或餐廳，最好窗戶有辦法敞開的情況進行。
第一次認識Multee摩堤，是在他們前陣子的雙爐Performa Duo IH智慧電磁爐發表會上的消息，
之前雖然有看過國外的影片介紹雙爐的產品，但在台灣並沒有見過，當時就想，如果台灣也買的到有多好啊，
結果過沒多久就看到Multee摩堤發表了全台首創的雙享爐，看了他們的宣傳影片真是超心動的!!!! 
完全可以取代瓦斯爐，還可以自由移動，一次開兩火，完全就是我的菜!!!! 
中秋烤肉月將近，跟我們一樣喜歡宅在家裡烤肉的朋友，這次很幸運有這個機會可以和摩堤合作，
來體驗他們的中秋燒烤旗艦歡樂無煙燒烤組，有興趣的朋友可以參考看看喔~
這個組合是由摩堤三大黃金三角組成的，分別是A4L鑄鐵深烤盤、
A4 F13六段式智慧電磁爐和移動雙濾網抽油煙機Plus 4600。
首先我們先來看移動雙濾網抽油煙機Plus 4600，這款目前總共有出四種顏色，
分別是牛奶藍、玫瑰粉、風鈴黃，和我們這次體驗的莓果紅~ 
這一盒裡面除了抽油煙機本人和說明書，另外還有附贈了許多前後濾網可以給你替換。
前濾網使用完以後可以使用洗碗精稍微清潔一下，記得不要搓揉他以免變形，
可以視卡油狀況決定要不要換一片新的使用，裡面的圓形後濾網是活性碳濾網，這塊就不能清洗了喔，
更換頻率大概是前濾網換四塊時，後濾網再做更換即可。
雖然打開來他是屍首分離，但是組裝並不困難，就是脖子那邊把他們接在一起就完成了。
底座重量滿重的，想必是為了讓整支不要那麼容易倒，不過我想如果他可以結合夾桌邊的功能，
對一些只有小桌子的朋友，在實用上可能會更加分。
底座和支架交接處是可彎曲的關節設計，可以讓你自由調整需求的角度。
電線的部分，在後腦這邊插上去就完成囉，開關設計在電線上，另外一個旋鈕可以控制風量。
頭的部份除了馬達只能用抹布清潔，其他都可以拆洗喔，滿輕巧的。
接著來看A4 F13六段式智慧電磁爐~
這一台的尺寸很討我的歡心，家裡只有一台黑晶爐，那台大概是我七八年前買的吧!?
這一台的尺寸小很多，不管是放桌面還是收納都比較不佔空間，重量也輕一些~
晶亮的控制面板非常好用，輕輕一碰就可以感應到，不像黑晶爐要用按壓的。
這台除了有保溫功能，還針對不同的料理方式可以選擇不同的功能模式來對應使用，
每種模式都有對應的不同六段溫度可以調節。
最神奇的是他還可以用來煮飯和煮粥，不過說明書有說最好要配用他們家的鑄鐵鍋使用，
不然使用隨便的鍋具煮起來我想應該會是下面操灰搭上面沒有熟吧XD
散熱孔和防滑設計。
最後我們來看這一箱，最大最重的A4L鑄鐵深烤盤~
這個烤盤擁有38公分的大尺寸，相信人多的大家庭也非常夠用。
這款總共有漸層綠松、霧黑和我們這次體驗的漸層紅三種顏色可以選，
我個人覺得漸層綠松很美，霧黑感覺也很時尚，是我的菜XD
打開可以看到他們獨特設計的6.4mm弧面厚底鑄鐵烤盤，可以拿來蒸烤、壽喜燒或魚火鍋都很不錯。
和他們家的A4鑄鐵烤盤相比，烤盤加大、加高，容量提升75%。
一直都對鑄鐵鍋具很有興趣，但看到價格總是遲遲下不了手，這次算是我的鑄鐵鍋具初體驗XD
雖然蓋子沒有設計個什麼支架可以放置，使用完會有點不知所措，燙燙的不知道該放哪XD
不過我看他們也有出雙面使用設計的鍋蓋放置架，可以一邊放鍋蓋一邊放煎鏟或湯勺，
也可以放平板，看是要看食譜或是追劇都很方便呢。
底部有四角固定專利設計，可以直接卡在他們家的電磁爐上，不用擔心不小心移動到而發生危險。
中秋烤肉的三個寶物，合照一張~
職業病犯，會一直很在意烤盤的紅和抽油煙機的紅不同痛，啊~~~~ XDDDDDD
烤盤與電磁爐合體~
幾乎察覺不到電磁爐的存在XD
準備就緒，要開烤了~
開烤前歡樂照XD
小細菌一看到烤肉的大陣仗，超開心的XD
還在準備時小細菌就一直不斷地問我，媽媽什麼時候可以煮肉啊XDDDDD 對，他說煮XD
明明不吃肉的小孩，卻很喜歡趴踢呢XD
鍋底我有先倒一些橄欖油，從牛肉開始烤起，一下鍋可以看到白煙馬上就被抽走了有沒有~
一翻面，美味的烙印已經留下，大量的白色迷霧持續抽走中~
烤了一下以後，我覺得我應該使用豬油或牛油來當介質會比較對，
因為可以整塊拿來塗，橄欖油使用起來就比較無法均勻，所以沒有油的地方比較容易發生沾黏的情況。
小細菌則是在背景音中很搶戲XDDDD
影片記得點高畫質欣賞
烤好的美味肉肉~
一開始跟這個鍋具爐具還不太熟，前面我覺得選用的溫度太高，肉烤起來乾柴，
後來我選了低溫來烤，整個況狀改善很多~
等吃中的小細菌。
中間的圓形烤盤最高溫可以達到300度，人多的話可以達到秒烤秒吃的快速產出率XD
煎牛排也非常適合，可以快速鎖住美味的肉汁。
如果人數跟我們一樣不多，建議溫度低一點，不然來不及烤跟吃，肉會柴柴的。
厚片牛肉烤起來很讓人滿足~
因為我們先烤牛，烤盤旁邊的都是橄欖油，後來我們乾脆把它拿來當裹油的地方XDDDDD
影片記得點高畫質欣賞
烤盤兩旁可以烤一些低溫或不耐烤的食物，不過溫度不及中間高，如果等不及還是丟到中間去烤比較快XD
豬排也是烤得很漂亮~
我們依照肉的油度來烤XD 最後登場的肉品是這個培根~
烤這個很有趣，可以欣賞他越縮越小的畫面XDDDD
他的四個角設計的比較低，有集中油的功能。
逼完油的培根豬可以拿來捲泡菜~
烤完肉肉再來烤海鮮~
這個海鮮真的超好吃的啦~ 咬起來好嫩喔
烤的時候就一直聞到海鮮的鹹香味XD
最後來個筊白筍做結尾~
小細菌則是專攻玉米筍，一個人吃一盒~
真希望他能願意吃點肉。
才烤一次就可以看到前濾網上有明顯的痕跡呢。
隔天試了一下想用旁邊平的地方來煎蛋，但溫度如果開不夠高，旁邊只會更低，
最後還是移往中間來炒蛋了XD
不過基本上油分布的夠均勻就不會有沾鍋的問題，只是這款烤盤不太適合煎烤太細粹的東西。
如果想要比較萬用的話可能就要選擇另外一款平煎烤盤會比較合適。
拿著昨天沒烤完的肉要來做個泡菜牛肉炒烏龍~
有些需要悶煮的東西就可以出動我們的蓋子。
炒香食材後先放旁邊保溫，接著置入烏龍麵後加點水加蓋悶煮。
炒開烏龍麵之後就可以置入牛肉和泡菜一起翻炒了。
最後再把全部食材都丟回去一起炒就完成了~
簡單又美味的中餐就完成囉~
加蓋料理感覺食材更多汁。
烏龍咬起來也更Q彈~
小細菌說他也要吃~
還沒加泡菜前先分了一些烏龍給他，一直邊吃邊玩，說烏龍麵是他的鬍子XD
這次的體驗時間有點短，還在磨合中就要跟他說掰掰了，
可惜沒有更多時間可以再試更多料裡跟大家分享，只能分享這短短幾天來的使用心得，
A4L鑄鐵深烤盤我覺得比較適合大家庭使用，目前用起來對我來說太大太重，
這個大尺寸如果我再多生幾個可能就會很適用XD
我個人比較愛可以多功能用途的，所以相較於肋深烤盤的款式，我可能會選購平深烤盤的款式來使用。
A4 F13六段式智慧電磁爐我個人對他頗有好感，尺寸和重量上的輕巧是一大重點，
還有他的多功能模式滿吸引人的，如果我的黑晶爐壞掉我可能就會考慮入手一台XD
移動雙濾網抽油煙機Plus 4600，這次在房間裡試用，雖然他不是用了就可以完全無臭無味的神器，
但我覺得他即時處理掉了大部分具有攻擊性的白煙，對於沒有廚房的朋友來說也不無小補，
我覺得可以把他對著窗邊或門邊，開個縫搭配使用，效果應該會更好。
唯一美中不足的是開到最大他的聲音也很大，有點減少了聽到烤肉滋滋作響的樂趣XD
我覺得有戴眼睛喝熱湯困擾的朋友也很適合使用~
我的體驗心得僅供參考，有些問題也許多使用些日子就會抓到訣竅，
平常就有在使用鑄鐵鍋的朋友，使用起來可能更得心應手，我謹代表小家庭的鑄鐵鍋初心者使用 
有興趣的朋友可以到他們官網逛逛喔~
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