【生活家電】第一次煎烤牛排就上手 百變料理輕鬆做 recolte Home BBQ 電燒烤盤

 

recolte Home BBQ 電燒烤盤

商品連結：前往了解

BBQ活動：前往了解

 

citiesocial  找 好東西

官方網站：citiesocial

官方臉書：citiesocial

 

 

每次到中秋節一定要來烤肉一下的啊XD 去年我看朋友們幾乎都連烤了一個月，超強的啦~

之前中秋節烤肉都是在家用黑晶爐配平底鍋烤，雖然也是不錯啦，但是比較沒有烤肉的FU~

去外面吃燒烤當然也很好很方便，但吃一次就要花不少錢，還要一邊顧小細菌吃起來很累，

加上快中秋節的關係，上個網就可以看到不少烤爐的廣告，看著看著就不小心點進去了...

然後我就逛到citiesocial的歡樂BBQ，本來只是逛好玩的，

結果沒想到滑到這個recolte Home BBQ 電燒烤盤的時候，我就被他的外型給吸引了 

點進去之後就不得了了!!! 看他頁面介紹的好好用喔~ 重點是還可以換烤盤~

 

 

本來還在猶豫要不要買，隔天再點進頁面的時候發現，現在買還有送recolte電動紅酒開瓶器 

上網偷偷搜了一下，這一隻就要一千多耶，送這麼好的東西，感覺就是在叫我買的意思啊!!!

然後我就訂下去了@@  訂下去了@@  訂下去了@@ 

 

 

這一支滿大支的，雖然紅色感覺比較美，不過贈品不能挑色就別太計較了XD

 

 

晚點烤牛排配紅酒的時候，這支就可以派上用場了~

 

 

 

接著要來開箱我們的主角，recolte Home BBQ 電燒烤盤 

 

 

裡面除了說明書，還有一本A4的精美食譜喔  裡面有20道料理呢。

 

 

包裝包的非常仔細，全部拆開之後來大合照~

 

 

基本的配備就有兩款烤盤喔，還有其他種烤盤可以自行另外加購。

燒烤盤的紋路很立體，瀝油的洞也做的很多。

 

 

哇~ 看看這個上蓋~ 超有質感的~ 

 

 

側邊的透氣孔和打凸好美~  黑色的把手再配上金屬的支架，點綴在紅色的主體實在是太美了 

 

 

這個電燒烤盤大家不用擔心他會太大，你看食譜放上去，他就差不多A4左右而已，

一個人住外面或是小家庭非常適合呢，可惜當年念書外宿時還沒有這麼多這麼棒的東西~

 

 

電燒烤盤還很貼心的有附蓋子的支架可以使用，直的橫的都可以放~

蓋子裡面也很美~ 而且上面還有設計兩個氣孔呢。

 

 

接下來要來看下半部，左邊那個鋁色的是水盤，右邊紅色的是底座，

中間就是整個的主體，加熱器組，除了他以外，其他物件都是可以水洗的喔。

我覺得全部都可以拆洗的設計很棒，不然像大同電鍋那樣洗起來很痛苦XDDDD

 

 

底部也設計的很精美 

 

 

把水盤和底座疊在一起，側面有開洞的在同一邊~

 

 

這個洞就是要來放進我們的加熱器的，只是穿過洞的時候，那個摩擦聲有點令人夾冷筍就是了。

到底之後掛在那個支架上就可以了，沒有裝正確他是不會通電的，所以不用擔心。

不然你可以像我一樣，全部安裝好再插電就好XD

 

 

這個電燒烤盤他主要有三段火力可以選擇，第一段是110度，第二段是190度，第三段是250度。

但其實他是旋鈕設計，溫度可以控制的更精細，這點還滿加分的。

 

 

全部組裝完成囉~  其實不會很難，沒有看說明書也可以裝好XD

 

 

記得使用前要先在水盤裡面加水喔，水位不要超過側面那個凸起的小鐵片即可。

 

 

然後就可以開始來煎烤我們的牛排了，顆顆。

 

 

之前沒煎過牛排，所以我是大概照我之前看過的教學影片來即興發揮XD

先放香蒜奶油，然後下牛排~ 加些調味料，旁邊塞一下馬鈴薯和玉米筍還有蒜頭XD

 

 

我是開到最大溫度來煎烤，大約1分鐘吧，再翻面就有漂亮的紋路了耶 

 

 

沒想到我第一次就可以烤出這麼漂亮的牛排~ 超有成就感XD

 

 

 

 

 

差不多了以後，牛排放到旁邊去休息~

 

 

接著換我們的杏鮑菇上場~ 料理需要煮透的食材，就可以使用我們的鍋蓋來悶煮喔~

 

 

開蓋之後再加入不需要烤太久的椒椒們~

 

 

杏鮑菇也烤得很美~

 

 

醬汁之類的也不用擔心會沾黏，他最後會被烤成脆餅狀脫落，很好清洗~

 

 

好了~ 我們的煎烤牛排初體驗完成~ 擺盤起來是不是非常美呢~  然後要來配一下紅酒~

 

 

蔬菜們烤的很棒，用這個電燒烤盤跟一般烤具最大的差別就是食材們的保水度非常高，

每一樣食材都好多汁喔~ 一咬下去就很令人驚艷。

 

 

牛排外表看起來還不錯。

 

 

一切開簡直是太迷人了啊XDDDDD 這電燒烤盤也太讚了吧，隨便烤都感覺自己是廚神啊XDDD

 

 

連小細菌吃到玉米筍都露出這個表情XD

 

 

接著來試試平煎盤~

 

 

這次我先炒香一些香料之後把醃好的蜜汁雞腿排放下去煎，煎好之後雞腿排先放旁邊休息，

加入飯下去吸收雞汁精華，稍微拌一下即可，如果是炒飯可能飯會一直飛出去，因為他盤子很淺。

 

 

最後再把雞腿排放回去就完成了~ 

 

 

飯也是一樣不會沾黏喔~ 喜歡吃鍋巴口感的可以稍微放一下再吃。

 

 

盛起~ 加個檸檬~

 

 

雞腿排烤得還不錯~ 雞肉不能不熟，所以我先用小火加蓋悶，一面大約10分鐘再開蓋用中火煎外皮。

 

 

早午餐下午茶也可以拿來做個板烤土司~

 

 

小細菌的是抹了香蒜奶油的，一口氣就吃了兩塊呢。

 

 

我自己的要來做厚切豬豬板烤土司~

 

 

一樣加好調味料開烤~XD

 

 

豬豬烤好之後非常多汁~

 

 

放些生菜，再用碳烤土司夾起來就完成了~

 

 

大家最關心的中秋節串燒~

 

 

我先來幫大家試吃XD

 

 

一想到可以不用生火和收尾就覺得很快樂XDDDD

 

 

可以做串燒，要來烤個魚當然也是沒有問題的~

 

 

烤起來閃閃動人有沒有~

 

 

最後來挑戰一下鐵板麵~

 

 

先放點水把烏龍麵煮開~ 烏龍麵需要煮透，所以需要加蓋煮，大約快中火就可以了。

 

 

煮到你喜歡的軟硬度之後，加入不須久煮的食材翻炒，同時也加入調味料~

 

 

我這次加的調味有醬油、干貝XO醬、香蒜粒、辣椒段、胡椒。

 

 

炒到收汁就可以開吃囉~

 

 

這幾天嘗試了許多不同的料理，整體感覺滿好用的，都快捨棄我家爐子了XDDDD

這個電燒烤盤預熱速度很快，我開中火，一片吐司拿出來抹醬還沒抹完已經到達熱度了，

跟其他烤爐最大的差別是他比較沒有死角，放在邊邊角角的食材也可以烤的到，受熱很均勻，

不會像有的火力好像都會集中在中間，像我使用黑晶爐+平底鍋來烤肉就會有這個問題。

煎烤東西也不太有什麼油煙，本來以為下面裝水這樣的一個家電火力應該不會太大，

結果沒想到火力十足XD 煎牛排也很夠用~

平常料理大概中火以下就很夠用，除非你要煎牛排，不然再往大那邊開下去會很容易燒焦喔XD

目前使用起來很滿意，未來還想再購入其他烤盤來玩~

很推薦給外宿族和小家庭喔~ 

 

商品連結：前往了解

BBQ活動：前往了解

 

---

 

以下連結貼紙分別是，

圖文創作為主的粉絲頁，視覺設計為主的粉絲頁，最後是分享吃喝玩樂為主的粉絲頁和痞客邦。

​​ 

​​ 

歡迎大家來逛逛喔^^