一頭牛日式燒肉
官方網站:麻葉餐飲食品有限公司
商品連結:一頭牛秋思烤肉禮盒
台中公益店
店家地址:台中市南屯區公益路二段162號
聯絡電話:04-23206800
營業時間:平日 11:00-14:00 17:00-24:00 假日 11:00-24:00
官方臉書:一頭牛 日式燒肉‧清酒-公益店
台中崇德店
店家地址:台中市北屯區崇德路三段197號
聯絡電話:04-24229111
營業時間:平日 11:00-14:00 17:00-24:00 假日 11:00-24:00
官方臉書:一頭牛 日式燒肉‧清酒 - 崇德店
這次要跟大家分享的是麻葉餐飲集團旗下的餐廳之一 一頭牛日式燒肉
能夠在最競爭的公益商圈、崇德商圈裡,號稱燒肉一條街上脫穎而出,深受大家的喜愛,
除了店內日式江戶風味和懷舊的舒適氛圍,在對於頂級高檔肉品的高標準要求下,
還同時提供頂級日本清酒,讓各位貴賓都能在這裡享受吃燒肉配美酒的歡愉,是最深得人心之處。
因應中秋節的到來,他們也接續著去年迴響熱烈的中秋燒肉禮盒再次超值推出,
讓大家過佳節不必再到店內排隊人擠人,在家也可以輕鬆享受一頭牛的美味燒肉喔~
在八月底以前訂購享有早鳥優惠,可以得到一頭牛壽喜和牛丼或一頭牛保溫袋二選一,
據說去年一推出馬上秒殺,這個一頭牛保溫袋質感很好,整體結構滿堅固的,不會感覺軟趴趴。
百搭的經典黑色款,大容量非常實用,點綴上他們家的名片非常亮眼
一打開真的是會讓人笑開懷,整個塞好塞滿,也太令人滿意了吧XD
因為內容物太多桌子塞不下,我們就分批來介紹~
首先看到的這一批裡面有美國PRIME肋眼牛排、美國CHOICE牛小排、美國PRIME雪紋牛,
還有早鳥優惠的一頭牛壽喜和牛丼,目測可以弄3-4碗丼飯的份量,連夾子都幫我們準備好了。
白色的這盒是什麼小驚喜呢~
哇~ 一打開實在是太感人了!!!
附了許多美味的調味就算了,竟然還弄得這麼精美
最感人的是這個,他們竟然還做了每一款肉品的調理小食譜,這真的是我目前收到最用心的燒肉禮盒!!!
接著這一批是西班牙松阪豬和醬燒去骨豬排,各有兩盒喔~
最後這一批是赤味噌去骨雞腿肉和加贈的慢燉雞湯,一樣各有兩份
我們就先從這個最大的美國PRIME肋眼牛排開吃吧~
和小細菌的頭差不多大XD
架空退冰,均勻的抹上調味粉等候。
約一公分的厚度,方便大家烤肉好掌握熟度。
熱油鍋後下去煎,滋滋作響,香氣十足,都快溢出平底鍋了XD
煎好後靜置一下~
看看這美味的紋路~
原鍋再煎一些蔬食,美味的輕食就完成囉~
粉嫩入口最美味,享受豐富的油脂在口中炸開~
開烤前別忘了準備好美味秘訣
裡面有一頭牛蒙香孜然粉、一頭牛秘製燒肉粉、一頭牛梅香九味粉、日式白味噌和燒肉醬,
醬料的部份很貼心用軟管包裝,讓我們可以輕鬆烤肉不沾手~
每一款都是他們精心特調,很值得搭配肉品細細品嘗。
烤肉的陣仗擺出來,拿出recolte Home BBQ 電燒烤盤準備烤肉!
看看這些美麗的肉,忍不住欣賞了起來XD
小細菌也很雀躍的要來開烤~
不過當然只是拍照過過癮,還沒開火呢XD
先來烤美國CHOICE牛小排,你看看這油花,未免也太美了吧
再看看他每一塊切的厚度,爽度十足XD
一口一塊剛剛好的飽嘴度,一咬下肉汁馬上在口中噴發,源源不絕~
也可以拿來做握壽司XDDD
別忘了搭配我們的美味秘訣一同享用~
接著來烤美國PRIME雪紋牛~
這是油花豐富的腹脅部位,可以搭配生菜或泡菜一起享用~
接著來烤西班牙松阪豬
松阪豬最迷人的地方就是把他烤到微焦,咬起來又脆又有適度的韌性,很吃不膩的一款肉品~
再來一片醬燒去骨豬排一起烤~
這個顏色的分配美得像藝術品
各來一塊一同品嘗~
加點燒肉醬和日式白味噌,甜甜的純樸滋味,很好的為肉香增添厚度。
醬燒去骨豬排很適合搭配點辣度,非常開胃~
松阪豬就是會讓你想要再夾下一塊來吃XD
最後來烤赤味噌去骨雞腿肉~
肉質非常新鮮優質
我很喜歡他雞肉拿捏的分量,不會太多吃不完,
因為雞肉烤需要點時間,通常會放在後面烤,在吃的六七分飽的狀態下,這個份量非常剛好。
我喜歡先烤皮去油,烤的金黃,肉縮起來就差不多囉~
人手按摩過的溫體雞肉吃起來真的很嫩又帶點韌性,烤起來不會乾柴。
拿來搭配沙拉做成輕食也很不錯喔~
你看他的肉汁一咬開就溢出
一頭牛壽喜和牛丼的部份,拿出來稍微退冰一下之後,可以用刀背稍微劃分一下要煮的份量,
取出要煮的那一塊冰磚,丟進鍋裡煮就可以了,鍋裡可以先加一點水,不要加太多以免被稀釋掉。
冰磚煮開以後,加熱的差不多就先把料撈起來,以免過度加熱影響風味,
剩在鍋底的湯汁就可以再加入自己想吃的蔬食們來煮~
盛好飯做簡單的擺盤,看起來就很可口了~
鍋底的湯汁別忘了淋上去~
美味的一頭牛壽喜和牛丼就完成囉~
軟嫩的肉配上香甜又不死鹹的醬汁,讓人狂扒飯呀~
另外加贈的這個用雞骨小火慢燉八小時的慢燉雞湯,拿來煮各種清湯品、火鍋或粥品都很不錯喔~
如果人多的話就可以搭配烤肉和火鍋同時進行。
料先炒過後加入慢燉雞湯,美味又有深厚底子的湯品輕鬆完成~
白白的湯看起來就是營養的精華呀~
配上煮透的晶亮白蘿蔔,非常美味~
拿來煮關東煮也很好吃喔~
這個超值的一頭牛秋思烤肉禮盒,分量多多,整袋提著就可以帶去烤肉地點開烤,非常方便,
連調味醬料和夾子都幫你傳便便,跟我一樣不在台中的朋友,就可以選著宅配到府,
美味零距離,快來搶購早鳥優惠吧~